Pour la plupart des étudiants, la moitié du cursus est consacrée aux parcours en entreprise avec, au minimum :
- 6 mois de stage en fin de cycle Fondamental, obligatoirement à l'étranger,
- 6 mois de stage en cycle Master 2.

Mais aussi, selon les parcours choisis :
- 6 mois « d'option professionnelle » en fin de Master 2,
- Un parcours International Business Apprenticeship de 18 mois (cycle Master 2 + 6 mois supplémentaires) au sein de groupes mondiaux...

Depuis plus de dix ans, l'ESC PAU forme des apprentis dans tous les secteurs d'activité. Elle a été la première Grande École de Management en France à se lancer dans l'apprentissage avec l'ESSEC en 1994.

Aujourd'hui, la filière apprentissage, c'est :
- Plus de 1 100 diplômés,
- 120 places ouvertes en Master 1,
- 120 places ouvertes en Master 2.
Filière d'excellence, elle constitue sans aucun doute un incubateur de choix pour l'épanouissement des compétences managériales de l'étudiant...